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Théâtre National de Bordeaux en Aquitaine – TnBA

Centre dramatique national, théâtre, danse, théâtre en famille

Théâtre national de Bordeaux en Aquitaine
Théâtre national de Bordeaux en Aquitaine

Tn'BAR

Camille Faget, nouvelle cheffe en résidence au moins d'avril.

À 27 ans seulement, Camille Faget a déjà une dizaine d'année de gastronomie derrière elle. Originaire de la région, elle a sillonné plusieurs villes de France pour parfaire sa cuisine en direction du soleil. Elle passe notamment un an en Guadeloupe où elle signe la carte pour l'ouverture d'un restaurant. De sa première spécialisation en pâtisserie et ses passages en restaurants étoilés, elle garde la minutie et le souci du détail. Travaillant les produits de saison, c'est avant tout en visualisant l'assiette qu'elle imagine ses recettes. C'est cette recherche de couleur qui la guide, suivi dune attention portée aux textures pour sublimer le goût et la dégustation.  Sa cuisine qu'elle qualifie de simple est ainsi faite d'associations, de contrastes et de regards vers le soleil.

Le TnBA propose 2 lieux de convivialité,
un bar restaurant et 1 bar

Le Tn’BAR
Ouvert du mardi au vendredi de 18h à 23h la semaine
et les soirs de spectacle

 

Le Tn’BAR VITEZ
Ouvert 1h avant et 1h après les soirs de spectacle en grande salle Vitez
 Ouverture des 2 bars en même temps quand il y a 1 spectacle dans chaque salle.

Infos et réservations : tnbar@tnba.org
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