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Théâtre National de Bordeaux en Aquitaine – TnBA

Centre dramatique national, théâtre, danse, théâtre en famille

Théâtre national de Bordeaux en Aquitaine
Théâtre national de Bordeaux en Aquitaine

Tn'BAR

Juillet au Tn'BAR

Avant la fermeture estivale du TnBA, Gang of Food propose un mois un peu spécial côté cuisines. 
Un peu comme un best of, des retrouvailles, une colonie de vacances ou une séance de rattrapage, l'équipe du Tn'BAR invite trois des chef·fe·s qui vous ont régalé en ce début d'année 2019.

C'est l'été, la terrasse vous attend et on inaugure ce mois de résidence un peu spécial avec la cheffe Camille Faget et sa cuisine colorée. Elle a pensé une carte de petits plats à partager ou à grignoter à l'apéro pour profiter de nos longues nuits d'été.   

La carte de la cheffe Camille Faget 
À déguster du 2 juillet au 9 juillet inclus 

Le salé
soupe de tomate froide, crème ciboulette
tartare de poisson, lait de coco et piments végétariens (non piquant)
œuf mimosa et jambon grillé
tartine de champignon, moules et coriandre citronnée
rillettes de poisson 
saumon mariné et vierge de tomate & noisette
carpaccio de bœuf, roquette et sésame 

Le sucré
cheesecake au citron vert, gingembre et spéculos
abricots rôtis et mousse à l'huile d'olive
crème brulée au caramel beurre salé

Le TnBA propose 2 lieux de convivialité,
un bar restaurant et 1 bar

Le Tn’BAR
Le Tn'BAR et sa terrasse sont ouverts du mardi au vendredi de 18h à 23h
Dernière commande en cuisine à 22h.

Le Tn’BAR VITEZ
Ouvert 1h avant et 1h après les soirs de spectacle en grande salle Vitez
 Ouverture des 2 bars en même temps quand il y a 1 spectacle dans chaque salle.

Infos et réservations : tnbar@tnba.org
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